舒婉便道，“如今城内读书人多，可座位就这么些，不如搞几锅大锅菜，客人来了，端着食盘自己选取喜欢吃的食品，专门有人负责这个，这样客人来了便能很快吃上，吃完便走人，就能空出位置，如何？”
谢怀慎如今对饮食这一块已经熟稔不少，当即拍掌赞叹，“这的确是好的，不过……”
“不过什么？”
谢怀慎道，“但这种方法容易被人学去，恐怕不会为我们一家所用。”
这一点舒婉并不惊讶，“被人学去也实属正常，象咱们食肆里的饮食，其他家不也有现学现卖的，可效果如何？”
“可是，我们做大锅菜，口味并不会比他们好上多少。”谢怀慎道，“纵然如今我手艺不错，最多盯一家，四家是跑不来的。”
舒婉笑了起来，“何必非得自己去做，咱们铺子里的人如今大约也学出来一些，放手做就是了
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